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Fruits de Mer


LES PLATEAUX DE LA MER POUR 1 PERSONNE

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Le Phare

9 huîtres Creuses n°3 de Cancale - 6 langoustines

26 €



Le Marché

6 huîtresPlates n°2, 6 huîtres Creuses n°3, 4 huîtres Creuses n°1

28,00 €



La Corniche

6 huîtres creuses de Cancale n° 3, crevettes, 6 langoustines

30,00 €



La pointe du Grouin

1 crabe, 6 langoustines, crevettes roses, bulots

34 €



Le Port Mer

1 crabe, 6 langoustines, 6 huîtres creuses de Cancale n°3

37 €



L'Eventail de la Houle

42 €




HUÎTRES DE CANCALE



Huîtres creuses de Cancale N°3

Les 6

10,50 €


Les 9

15,00 €


Les 12

19,00 €



Huîtres creuses de Cancale N°1

Les 6

13,00 €


Les 9

19,00 €


Les 12

25,00 €



Huîtres plates de Cancale N°2

Les 6

15,00 €


Les 9

20,00 €


Les 12

28,00 €



Huître Ostra Régal

L’huître spéciale OSTRA REGAL de la famille Boutrais de Cancale, est une huître spéciale avec un taux de chair remarquable pou- vant atteindre 18% du coquillage. Elevée pendant 4 ans, ce qui rend le goût de l’huître si exceptionnel aux saveurs sucrées-salées.

les 6

25,00 €


Les 9

36,00 €


Les 12

48,00 €




COQUILLAGES



Coupelle de Bigorneaux

9,00 €



Assiette de Bulots mayonnaise

12,00 €



Tourteau ou Araignée de pleine mer

Selon saison

20,00 €



Buisson de crevettes roses

18,00 €



Assiette de Langoustines mayonnaise

32,00 €



Demi Homard mayonnaise

Selon arrivage

33,00 €




PLATEAUX DE LA MER POUR 2 PERSONNES



L'Ile des Landes

2 crabes, 12 huîtres Creuses de Cancale n°3, 4 langoustines, crevettes roses, bulots et bigorneaux

74,00 €



Les Rimains

2 crabes, 6 huîtres Plates de Cancale, 6 huîtres creuses de Cancale n°3, 6 langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux

96,00 €



Le rocher de Cancale

1 homard, 2 crabes, 6 huîtres plates n°2, 12 huîtres creuses n°3, 6 huîtres n°1, 10 langoustines, crevettes roses, bulots et bigorneaux

176,00 €


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